Samarinda, Kamis 09 Oktober 2025
Tim auditor halal dari Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) UINSI Samarinda melaksanakan pemeriksaan produk halal pada Kamis, 9 Oktober 2025, di UMKM Dapur Numiss yang beralamat di Jalan Siti Aisyah Gang 4B No. 195, Teluk Lerong Ilir, Kota Samarinda.
Kegiatan pemeriksaan ini dilakukan oleh auditor halal Muhammad Agil, M.Sc dan Rabiyatul Adawiyah, M.Pd, serta turut didampingi oleh tim manajemen LPH UINSI Samarinda, Nur Anisa, M.H. Pemeriksaan lapangan ini merupakan bagian dari tahapan proses sertifikasi halal jalur reguler yang dilaksanakan oleh LPH UINSI Samarinda dalam memastikan kesesuaian bahan, proses produksi, dan penerapan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH)
Dalam pemeriksaan tersebut, auditor melakukan verifikasi terhadap dokumen bahan baku, alur produksi, kebersihan peralatan, serta penataan ruang kerja dan penyimpanan bahan. Dari hasil pemeriksaan, terdapat beberapa catatan perbaikan yang disampaikan kepada pelaku usaha, di antaranya memisahkan bahan jualan dengan bahan pribadi dan menyimpan nota pembelian sebagai bukti kehalalan bahan yang digunakan.
Auditor halal Muhammad Agil menyampaikan bahwa catatan tersebut bertujuan untuk membantu pelaku usaha meningkatkan kepatuhan terhadap standar halal. “Langkah-langkah kecil seperti pemisahan bahan dan dokumentasi nota pembelian sangat penting untuk memastikan transparansi dan kehalalan seluruh proses produksi,” ujarnya.
Melalui kegiatan ini, LPH UINSI Samarinda terus berkomitmen dalam mendampingi pelaku UMKM agar mampu menerapkan prinsip halal secara konsisten, serta mendorong terwujudnya ekosistem usaha halal yang kuat di Kota Samarinda dan Kalimantan Timur.