Balikpapan 19 Desember 2025
Auditor halal dari UINSI Samarinda melaksanakan pemeriksaan produk halal di MAXILUX Balikpapan, sebuah usaha yang bergerak di bidang produksi roti, pada Jumat, 19 Desember 2025. Kegiatan ini merupakan bagian dari tahapan proses sertifikasi halal untuk memastikan produk yang dihasilkan memenuhi standar kehalalan yang ditetapkan.
Audit halal tersebut dilaksanakan oleh Muhammad Agil, M.Si dan Nurhikmah, M.Si selaku auditor halal UINSI Samarinda. Pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh, meliputi pengecekan bahan baku pembuatan roti, proses produksi, peralatan dan fasilitas produksi, hingga penerapan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) di unit usaha MAXILUX.
Dalam proses pemeriksaan, auditor juga melakukan wawancara dengan penanggung jawab usaha serta verifikasi dokumen pendukung yang berkaitan dengan sertifikasi halal. Hal ini bertujuan untuk memastikan seluruh tahapan produksi roti dilakukan secara konsisten sesuai dengan prinsip kehalalan.
Muhammad Agil, M.Si menyampaikan bahwa pemeriksaan produk halal sangat penting untuk memberikan jaminan kepada konsumen bahwa produk roti yang diproduksi telah memenuhi ketentuan halal. “Dengan penerapan standar halal yang baik, pelaku usaha dapat meningkatkan kepercayaan konsumen serta memperluas pangsa pasar,” ujarnya.
Pihak MAXILUX Balikpapan menyambut baik pelaksanaan audit halal ini dan menyatakan komitmennya untuk memenuhi seluruh persyaratan yang ditetapkan. Diharapkan, melalui pemeriksaan ini, MAXILUX dapat segera memperoleh sertifikat halal dan semakin meningkatkan kualitas serta daya saing produknya.
Kegiatan audit halal ini menjadi wujud nyata peran UINSI Samarinda dalam mendukung penguatan ekosistem halal dan pengembangan usaha pangan halal di Kota Balikpapan.