Balikpapan, 16 Juni 2026
Komitmen Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) UINSI Samarinda dalam mengawal implementasi Jaminan Produk Halal terus diwujudkan melalui kegiatan audit halal di berbagai sektor penyedia layanan pangan. Untuk kesekian kalinya, tim LPH UINSI Samarinda kembali melakukan perjalanan ke Kota Balikpapan guna melaksanakan audit halal di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Damai 3 Balikpapan sebagai bagian dari proses sertifikasi halal yang sedang dijalani oleh satuan pelayanan tersebut.
Audit halal dilaksanakan oleh Listiana Ningrum, M.T dan Apt. Rachman Shafar, S.Farm selaku auditor halal LPH UINSI Samarinda. Kegiatan ini turut didampingi oleh Ketua LPH UINSI Samarinda, Hj. Maisyarah Rahmi Hasan, Lc., M.A., Ph.D, serta Penyelia Halal Ifda Kepala, S.T.
Dalam pelaksanaan audit, tim auditor melakukan pemeriksaan secara menyeluruh terhadap seluruh aspek yang berkaitan dengan kehalalan produk, mulai dari bahan baku, bahan tambahan, proses pengolahan, penyimpanan, distribusi, hingga penerapan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) yang diterapkan oleh pengelola SPPG Damai 3.
Ketua LPH UINSI Samarinda, Hj. Maisyarah Rahmi Hasan, Lc., M.A., Ph.D, menyampaikan bahwa audit halal merupakan langkah penting dalam memastikan setiap penyedia layanan pangan mampu memenuhi standar halal sesuai ketentuan yang berlaku.
“LPH UINSI Samarinda terus berupaya memberikan layanan pemeriksaan halal yang profesional dan berkualitas. Kehadiran kami di Balikpapan merupakan bentuk komitmen untuk mendukung percepatan sertifikasi halal sekaligus memastikan masyarakat memperoleh jaminan atas kehalalan produk yang dikonsumsi,” ujarnya.
Selama proses audit berlangsung, auditor melakukan verifikasi dokumen, observasi langsung terhadap fasilitas produksi, serta wawancara dengan pengelola dan tenaga yang terlibat dalam operasional dapur SPPG. Kegiatan berjalan lancar dengan dukungan penuh dari pihak SPPG Damai 3 Balikpapan.
Perwakilan SPPG Damai 3 Balikpapan menyampaikan apresiasi atas pendampingan dan audit yang dilakukan oleh LPH UINSI Samarinda. Menurutnya, proses audit memberikan banyak manfaat dalam meningkatkan pemahaman mengenai penerapan standar halal dalam operasional dapur.
“Kami mengucapkan terima kasih kepada tim auditor LPH UINSI Samarinda yang telah melakukan audit secara profesional dan memberikan arahan yang sangat bermanfaat. Sertifikasi halal menjadi bagian penting dalam upaya kami menjaga kualitas layanan serta memastikan makanan yang diproduksi memenuhi standar halal yang telah ditetapkan,” ungkap perwakilan SPPG Damai 3.
Pihak SPPG juga berharap semakin banyak dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang mengikuti langkah serupa dengan mengajukan sertifikasi halal.
“Semoga seluruh dapur MBG yang ada di Kota Balikpapan dapat segera mendaftarkan sertifikasi halal. Dengan adanya sertifikat halal, kepercayaan masyarakat akan semakin meningkat dan kualitas layanan yang diberikan kepada para penerima manfaat juga semakin terjamin,” tambahnya.
Melalui audit yang terus dilakukan secara berkelanjutan, LPH UINSI Samarinda menunjukkan peran aktifnya dalam mendukung penguatan ekosistem halal di Kalimantan Timur. Diharapkan semakin banyak pelaku usaha dan penyedia layanan pangan, termasuk dapur-dapur MBG, yang memperoleh sertifikat halal sehingga mampu memberikan manfaat yang lebih luas bagi masyarakat.