Balikpapan, 16 Juni 2026
Komitmen Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) UINSI Samarinda dalam memperluas layanan sertifikasi halal terus ditunjukkan melalui berbagai kegiatan audit halal di Kalimantan Timur. Untuk kesekian kalinya, tim auditor LPH UINSI Samarinda kembali hadir di Kota Balikpapan guna melaksanakan audit halal terhadap pelaku usaha kuliner. Kali ini, audit dilakukan di Warung Trumbu Sultra Balikpapan sebagai bagian dari proses sertifikasi halal yang sedang dijalani oleh pelaku usaha tersebut.
Audit halal dilaksanakan oleh Listiana Ningrum, M.T dan Apt. Rachman Shafar, S.Farm selaku auditor halal LPH UINSI Samarinda. Kegiatan ini turut didampingi oleh Ketua LPH UINSI Samarinda, Hj. Maisyarah Rahmi Hasan, Lc., M.A., Ph.D, serta Penyelia Halal Ifda Kepala, S.T.
Dalam pelaksanaan audit, tim auditor melakukan pemeriksaan secara menyeluruh terhadap bahan baku, bahan tambahan yang digunakan, proses pengolahan makanan, fasilitas produksi, penyimpanan bahan, hingga penerapan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) yang dijalankan oleh pelaku usaha. Audit dilakukan untuk memastikan bahwa seluruh proses yang berlangsung telah memenuhi standar dan ketentuan halal yang berlaku.
Ketua LPH UINSI Samarinda, Hj. Maisyarah Rahmi Hasan, Lc., M.A., Ph.D, menyampaikan bahwa semakin meningkatnya kesadaran pelaku usaha untuk mengurus sertifikasi halal merupakan perkembangan yang sangat positif bagi penguatan ekosistem halal di Kalimantan Timur.
“LPH UINSI Samarinda akan terus berupaya memberikan pelayanan terbaik kepada para pelaku usaha yang ingin memperoleh sertifikat halal. Sertifikasi halal bukan hanya sebagai bentuk kepatuhan terhadap regulasi, tetapi juga menjadi nilai tambah yang dapat meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk yang ditawarkan,” ujarnya.
Beliau juga berharap semakin banyak pelaku usaha kuliner, khususnya di Kota Balikpapan, yang terdorong untuk segera mengajukan sertifikasi halal bagi produknya.
Sementara itu, pihak Warung Trumbu Sultra Balikpapan menyampaikan apresiasi dan terima kasih atas pendampingan serta proses audit yang dilakukan oleh tim LPH UINSI Samarinda.
“Kami merasa sangat terbantu dengan adanya audit dan pendampingan dari LPH UINSI Samarinda. Melalui proses ini, kami menjadi lebih memahami pentingnya menjaga kehalalan produk, mulai dari pemilihan bahan hingga proses penyajian makanan kepada konsumen. Kami berharap sertifikasi halal dapat segera terbit sehingga semakin meningkatkan kepercayaan pelanggan terhadap usaha kami,” ungkap perwakilan Warung Trumbu Sultra Balikpapan.
Pihak warung juga berharap langkah yang mereka lakukan dapat menjadi inspirasi bagi pelaku usaha kuliner lainnya di Balikpapan untuk ikut mengurus sertifikasi halal.
“Semoga pelan-pelan seluruh warung makan dan pelaku usaha kuliner di Balikpapan dapat segera mengurus sertifikat halal. Selain memberikan ketenangan bagi konsumen, sertifikasi halal juga menjadi bentuk komitmen pelaku usaha dalam menjaga kualitas dan kepercayaan masyarakat,” tambahnya.
Melalui kegiatan audit yang terus dilakukan secara berkelanjutan, LPH UINSI Samarinda menunjukkan dedikasinya dalam mendukung percepatan sertifikasi halal bagi pelaku usaha di Kalimantan Timur. Diharapkan semakin banyak usaha kuliner yang tersertifikasi halal sehingga mampu memperkuat ekosistem halal serta meningkatkan daya saing produk lokal di tengah perkembangan industri halal yang semakin pesat.