Sebagai bentuk komitmen dalam mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) sekaligus memastikan terpenuhinya standar kehalalan pangan, Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) UINSI Samarinda kembali melaksanakan audit halal pada Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Samarinda Seberang, yang berlokasi di Kelurahan Masjid, Kecamatan Samarinda Seberang.
Audit halal dilaksanakan oleh Auditor Halal LPH UINSI Samarinda, Nurhikmah, M.Si dan Listiana Ningrum, M.T, dengan didampingi langsung oleh Ketua LPH UINSI Samarinda, Hj. Maisyarah Rahmi Hasan, Lc., M.A., Ph.D. Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya memastikan seluruh proses penyelenggaraan makanan dalam Program MBG memenuhi ketentuan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) sesuai regulasi yang berlaku.
Dalam pelaksanaan audit, tim auditor melakukan pemeriksaan secara menyeluruh terhadap dokumen administrasi, sumber bahan baku, proses penerimaan bahan, penyimpanan, pengolahan, penyajian, kebersihan fasilitas produksi, hingga penerapan Sistem Jaminan Produk Halal di lingkungan SPPG. Selain melakukan verifikasi, auditor juga memberikan arahan dan edukasi kepada pengelola agar penerapan SJPH dapat dijalankan secara konsisten dan berkelanjutan.
Ketua LPH UINSI Samarinda, Hj. Maisyarah Rahmi Hasan, Lc., M.A., Ph.D, menyampaikan bahwa audit halal pada SPPG merupakan bentuk dukungan nyata LPH UINSI Samarinda terhadap keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis yang mengedepankan aspek keamanan, mutu, dan kehalalan pangan bagi masyarakat.
“Kami berkomitmen untuk terus mengawal implementasi Sistem Jaminan Produk Halal pada seluruh SPPG yang menjadi mitra pelayanan masyarakat. Produk pangan yang halal tidak hanya memenuhi ketentuan syariat, tetapi juga memberikan rasa aman dan kepercayaan bagi masyarakat sebagai penerima manfaat Program MBG,” ujarnya.
Pihak SPPG Samarinda Seberang turut menyampaikan apresiasi atas pendampingan dan audit yang dilakukan oleh LPH UINSI Samarinda. Menurut pengelola, proses audit memberikan banyak masukan yang bermanfaat dalam meningkatkan tata kelola penyediaan makanan sesuai standar halal.
“Kami mengucapkan terima kasih kepada LPH UINSI Samarinda, khususnya kepada para auditor dan Ketua LPH yang telah hadir memberikan pendampingan serta melaksanakan audit halal di SPPG kami. Kegiatan ini menjadi motivasi bagi kami untuk terus menjaga kualitas layanan dan memastikan seluruh proses penyediaan makanan memenuhi standar halal. Kami berharap semakin banyak SPPG yang memperoleh sertifikat halal sehingga masyarakat semakin yakin terhadap kualitas makanan yang disajikan dalam Program Makan Bergizi Gratis,” ungkap perwakilan SPPG Samarinda Seberang.
Hingga saat ini, LPH UINSI Samarinda telah melaksanakan audit halal pada sejumlah SPPG di berbagai wilayah Kalimantan Timur sebagai bentuk dukungan terhadap percepatan sertifikasi halal pada penyelenggara Program Makan Bergizi Gratis. Melalui kegiatan ini, LPH UINSI Samarinda terus menunjukkan komitmennya dalam memberikan layanan audit halal yang profesional, kredibel, dan menjangkau berbagai daerah.
Dengan semakin banyaknya SPPG yang menjalani proses audit halal, diharapkan seluruh penyelenggara Program Makan Bergizi Gratis dapat menerapkan Sistem Jaminan Produk Halal secara optimal sehingga makanan yang disajikan kepada masyarakat tidak hanya bergizi dan aman, tetapi juga terjamin kehalalannya.