Komitmen untuk mewujudkan penyelenggaraan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang memenuhi standar kehalalan terus dilakukan oleh Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) UINSI Samarinda. Sebagai bagian dari upaya percepatan sertifikasi halal bagi penyelenggara Program MBG, LPH UINSI Samarinda melaksanakan audit halal di SPPG Air Putih, Kota Samarinda.
Audit halal dilakukan oleh Auditor Halal LPH UINSI Samarinda, Rizka Shofiyya Ramadhani, S.Si dan Rabiyatul Adawiyah, M.Pd. Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan bahwa seluruh proses penyelenggaraan makanan di SPPG telah memenuhi ketentuan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) sesuai dengan regulasi yang ditetapkan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH).
Dalam proses audit, tim auditor melakukan pemeriksaan secara komprehensif terhadap dokumen administrasi, asal-usul bahan baku, proses penerimaan dan penyimpanan bahan, pengolahan, penyajian makanan, kebersihan fasilitas produksi, hingga implementasi Sistem Jaminan Produk Halal di lingkungan SPPG. Selain melakukan verifikasi, auditor juga memberikan masukan dan pendampingan kepada pengelola agar penerapan SJPH dapat berjalan secara konsisten sebagai bagian dari budaya kerja dalam penyediaan makanan bergizi dan halal.
Ketua Yayasan SPPG Air Putih, Tantia Dewi Harianto, menyampaikan apresiasi kepada LPH UINSI Samarinda atas pelaksanaan audit halal yang telah dilakukan. Menurutnya, proses audit menjadi langkah penting dalam meningkatkan kualitas layanan penyediaan makanan sekaligus memberikan jaminan kehalalan bagi masyarakat penerima manfaat Program MBG.
“Kami mengucapkan terima kasih kepada LPH UINSI Samarinda, khususnya kepada Auditor Halal Ibu Rizka Shofiyya Ramadhani, S.Si dan Ibu Rabiyatul Adawiyah, M.Pd yang telah melaksanakan audit halal di SPPG Air Putih. Audit ini memberikan banyak pembelajaran bagi kami dalam menerapkan Sistem Jaminan Produk Halal secara lebih baik. Kami berharap proses sertifikasi halal dapat berjalan lancar sehingga masyarakat semakin yakin terhadap kualitas dan kehalalan makanan yang kami sajikan. Semoga semakin banyak SPPG di Kota Samarinda maupun daerah lainnya yang segera mengurus sertifikat halal sebagai bentuk komitmen memberikan pelayanan terbaik kepada masyarakat,” ujar Tantia Dewi Harianto.
Meningkatnya jumlah SPPG yang mengajukan sertifikasi halal menunjukkan semakin tingginya kesadaran para penyelenggara Program Makan Bergizi Gratis terhadap pentingnya jaminan kehalalan produk. Hal ini juga menjadi bukti bahwa sertifikasi halal tidak hanya menjadi pemenuhan regulasi, tetapi telah menjadi bagian dari upaya meningkatkan mutu layanan dan kepercayaan masyarakat.
LPH UINSI Samarinda terus berkomitmen memberikan layanan audit halal yang profesional, independen, dan berkualitas kepada berbagai SPPG di Kalimantan Timur. Melalui pendampingan dan audit yang berkelanjutan, diharapkan seluruh penyelenggara Program Makan Bergizi Gratis dapat memperoleh sertifikat halal serta menerapkan Sistem Jaminan Produk Halal secara berkesinambungan sehingga makanan yang disajikan tidak hanya bergizi dan aman, tetapi juga terjamin kehalalannya.