Samarinda, 21 Agustus 2026
Kesadaran pelaku usaha terhadap pentingnya sertifikasi halal terus menunjukkan perkembangan positif. Hal ini terlihat dari semakin banyaknya pelaku usaha kuliner dan minuman di Kota Samarinda yang mulai berkomitmen untuk memastikan produk yang mereka sajikan memenuhi standar jaminan produk halal.
Komitmen tersebut salah satunya ditunjukkan oleh Teman Kopi (T.KO), sebuah kedai kopi di Kota Samarinda yang menjalani proses audit halal bersama Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) UINSI Samarinda pada Jumat (21/8/2026).
Audit halal dilakukan oleh auditor halal LPH UINSI Samarinda, Rizkya Shofiyya Ramadhani, S.Si dan Riska Annisa, M.Si, didampingi oleh Tim Manajemen LPH UINSI Samarinda, Nur Anisa, M.H.
Teman Kopi (T.KO) merupakan kedai yang menyediakan berbagai pilihan minuman kopi dan non-kopi, serta aneka snack sebagai pelengkap. Dengan beragam produk yang ditawarkan kepada konsumen, aspek kehalalan bahan dan proses pengolahan menjadi salah satu perhatian penting dalam pelaksanaan audit.
Dalam proses audit, auditor melakukan pemeriksaan terhadap bahan-bahan yang digunakan dalam produksi minuman dan makanan. Beberapa di antaranya meliputi es batu, bubuk minuman, air galon, serta bahan dan perlengkapan lain yang digunakan dalam proses pengolahan dan penyajian produk.
Pemeriksaan dilakukan untuk memastikan bahan yang digunakan memiliki kejelasan status halal serta proses pengolahan dan penyajian dilakukan sesuai dengan prinsip jaminan produk halal. Selain bahan, auditor juga memperhatikan kebersihan peralatan, tempat penyimpanan, serta fasilitas yang berkaitan dengan proses produksi.
Pihak Teman Kopi (T.KO) menyambut baik pelaksanaan audit halal yang dilakukan oleh LPH UINSI Samarinda. Bagi pihak T.KO, sertifikasi halal merupakan langkah penting untuk memberikan rasa aman dan meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk yang mereka sajikan.
“Kami merasa sertifikasi halal ini penting karena konsumen tentu ingin merasa aman dan nyaman ketika membeli produk kami. Dengan adanya proses audit ini, kami juga menjadi lebih memahami bahan-bahan apa saja yang perlu diperhatikan dan bagaimana menjaga proses produksi agar tetap sesuai dengan ketentuan halal,” ujar pihak Teman Kopi (T.KO).
Pihak T.KO berharap proses sertifikasi halal ini dapat menjadi bagian dari upaya untuk terus meningkatkan kualitas pelayanan dan kepercayaan pelanggan. Kesadaran terhadap pentingnya sertifikasi halal juga diharapkan semakin tumbuh di kalangan pelaku usaha kuliner dan minuman lainnya di Kota Samarinda.
Melalui kegiatan audit tersebut, LPH UINSI Samarinda terus berkomitmen mendampingi dan memeriksa pelaku usaha dalam memenuhi ketentuan jaminan produk halal. Semakin banyaknya pelaku usaha yang sadar akan pentingnya sertifikasi halal menjadi langkah positif dalam memperkuat ekosistem halal di Kota Samarinda.